釜山名物 ナッコプセとは？
プサン旅行で食べたかったもの第一位！
のナッコプセを食べてきました！
地元の人にも観光客にも人気の
ケミチプに行ってみましたよ。
ナッコプセ（낙곱새）とは、
ナクチ（手長ダコ）
コプチャン（モツ）
セウ（エビ）
の炒め煮みたいなお料理。釜山名物の一つです。
ケミチプ海雲台（ヘウンデ）店に行ってみた
とりあえずナッコプセで一番有名なチェーン店、
ケミチプに駆け込みました！
わたしが行ったのは海雲台（ヘウンデ）店。
夜9時ごろ来店したら待ち時間はなかったけど、
お客さんがいっぱい居ました！
2階席もあるっぽいので、
かなり席数が多いお店だと思います！
基本のメニューはやっぱり
ナッコプセ。
一人前の値段は15,000ウォンでした。
もし苦手な食材がある場合は、
ナッセ（タコとエビ）
ナッコプ（タコとモツ）
ナッサム（タコと豚バラ）
なんて選び方もできます！
メニューに日本語も書いてあるので
韓国語分かんなくても大丈夫。
こういう鍋料理みたいなのは
２人前からしか注文できないお店も多いけど、
ケミチプは一人で来たら一人前で注文可能。
ありがたいよね！
ナッコプセの食べ方と味の感想
今回は二人で
ナッコプセ（15,000ウォン)を２人前注文しました。
テーブルにやってきたナッコプセ！
ネギがたっぷりとタンミョン（韓国春雨）も入っていて美味しそう！
備え付けのコンロにかけて煮込みます〜
ナッコプセの付け合わせと食べ方
付け合わせは
ニラ、豆もやし、海苔、キャベツのサラダ。
もやしには味がついていないので
ナッコプセに混ぜて食べます。
火の通り具合は、お店の店員さんが
ちょこちょこチェックしてくれます。
ナッコプセの基本の食べ方を
釜山出身の親友に去年教わったんですが…
それによると、まずセットのご飯に
もやし、のり、ニラを乗せます。
その上にナッコプセを盛ります！
見た目からして最高！
ちょっとした丼ぶりみたいになるので笑
これをスプーンで混ぜて、ガシガシ食べます！！
食感と辛さのバランスが絶妙
プリンプリンのエビとタコが美味しい！
そこそこ辛いけど
モツの甘い脂がマイルドにしてくれて、
これまた美味しい。
海鮮類があっさりしているから
モツの旨みがめっちゃ良く合う。
味付けは韓国っぽい甘辛の味です。
これ合わせた人、天才すぎるだろ。
ジャンクっぽい味付けで海鮮を食べる機会って
日本ではあんまりないから、
なんとも贅沢だし面白い料理だと思います。
豆もやしのプチプチ、ニラやネギのシャキシャキ、
春雨のモチモチなども相まって…
いろんな食感がありすぎてすごいの！
ずっと同じものを食べているのに飽きない感じ。
ほんと不思議な食べ物だ…
ナッコプセの辛さレベルについて
辛さは、
辛ラーメンより一段階辛いです。
辛いのが得意な人は余裕だと思うけど
苦手な人は食べられないレベル。
ただ、付け合わせの
キャベツサラダがマヨネーズベースなので
これを混ぜるとマイルドになって食べやすいと思います。
もやしやご飯を多めにするのもあり。
小皿類はおかわり自由で
店員さんにお願いすれば追加でもらえます！
辛いけど、韓国料理特有の甘辛い味なので
（ヤンニョムチキン系と言ったらいいのか）
あと引いてクセになる。
まるでカレーのようにスイスイ食べてしまった。笑
あっという間に食べ終わっちゃいましたが、
けっこうお腹いっぱい！！
シメのうどんもおすすめ
本当はシメに
うどんを追加するのが最高なんですが…
今回は食べ切れなさそうなので断念。
お腹に余裕がある時はぜひ試してみてください。
柔らかいうどんが汁を吸って、
フワフワで美味しいんです〜
ちなみに韓国の人は
お腹いっぱいでもシメを注文して
食べ切れない分は残すのも普通です。
日本人的には罪悪感あるけど、
もし残ってしまっても
あんまり気にしなくて大丈夫。
うどんの他に、ラーメンと韓国春雨も追加できます。
24時間営業・一人前から注文可能の便利なレストラン
というわけで、
サクッと行けて美味しいナッコプセのお店でした。
外にもメニューが貼ってあるので
なんとなく品定めしてからお店入るでもOK。
ナッコプセはソウルで食べたことがあるんですが、正直
釜山で食べた方が断然美味しかった！
食べるお店にもよると思うけど
こちらは海鮮がプリプリしてて美味しかった気がします。
ケミチプ海雲台店は24時間営業で
旅行者的にめっちゃ便利なのでおすすめです！
店舗の場所（住所）とアクセス
ケミチプ 海雲台店
📍 住所
日本語：〒48000 釜山広域市海雲台区軍南路34
韓国語：부산광역시 해운대구 군남로 34
English：34 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan, South Korea
🗺️ アクセス
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24時間営業（※2025.8 時点）
ナッコプセ食べた日のブログはこちら【釜山旅行】
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