韓国のSNSで見かけた辛ラーメンアレンジ
トマト辛ラーメンをやってみたので、紹介します！
コンビニで揃う材料で、辛ラーメンが
まるでトマトパスタ風に変わるアレンジです。
トマト辛ラーメンの材料と作り方【コンビニで揃う】
では、さっそく材料と作り方です。
材料 トマト辛ラーメンアレンジ
・辛ラーメン
・トマトジュースまたは
トマトベースの野菜ジュース
・ストリングチーズ（さけるチーズ系）
材料はこれだけ！
コンビニでも揃うので、
食べたい時にすぐ作れるのが最高。
トマト辛ラーメンの作り方とコツ
①水とトマトジュースを鍋で沸かす
②かやく、粉スープ、麺を入れて煮込む
③ストリングチーズを入れる
これまた簡単な作り方なんだけど、
作ってみて感じたポイントなどをいくつか紹介してみます。
トマトジュースと水の割合
私が見つけたSNSのレシピはトマトジュースの
分量は書かれてなかったんですが、
ちょっととろみが出るぐらいの濃度が良いみたい。
（パンを浸しても美味しいと書いてあったので）
今回は最終的に、
ジュース2：水１ぐらいの割合にしました。
粉スープ量の調整
スープを味見したところ、
普段の辛ラーメンより塩味が濃く感じました。
なので、最初は粉スープ2/3ぐらい入れて
味見しながら調整していく方がおすすめです。
この辺は、使うジュースの味に左右されるかも。
しっかり煮込むとモチモチ
麺の茹で加減は、しっかり煮込むのがおすすめ！
麺がパスタっぽくモチモチして、
スープにもとろみが増して美味しい。
個人的に辛ラーメンは固茹でが好きだけど
今回はしっかり5分ぐらい煮込みました。
トマト辛ラーメン 味の感想
では、食べてみた感想です。
チーズが溶けて、美味しそう〜〜
まず一口食べた感じ。
けっこう辛いぞ？！！
不思議なことに、いつもの辛ラーメンより辛く感じる。
熱いから？とろみがあるから？？
味はまさに、トマトパスタっぽいというか
辛めのアラビアータみたいで美味しすぎる。
元々スープにニンニクや唐辛子入っていて
麺もモチモチ系なのでトマトとチーズによく合います。
かやくに入っているキノコもポイント高い！
辛ラーメンアレンジっていっぱいあるけど、
このアレンジはいい意味で
辛ラーメンっぽさがなくて斬新だなって思いました。
スープが本当に美味しくて、
スプーンですくって最後まで食べちゃうし
パンを浸して食べたいっていうのも超納得。
さけるチーズで辛さ緩和？
ちなみに、さけるチーズで
辛さまろやかになるかと思いきや、意外と
あんまり辛さには干渉せず辛いままだった！
まろやかにしたい場合は、他のチーズや
牛乳などを少量入れるほうが良さそう。
具材追加アレンジは？
とりあえずシンプルバージョンで
食べてみた感じ、具材追加するのもアリだと思いました。
粉スープの量を減らしたせいか、
もうちょい旨み系を追加してもいいような気がする。
（塩味とのバランスが難しいかな？）
個人的にはソーセージやベーコン、
冷凍ほうれん草、モッツァレラチーズなど
入れてみると美味しそうだなと思っております。
まとめ 超おすすめの簡単辛ラーメンアレンジ
というわけで、韓国SNSで話題の
トマト辛ラーメンをやってみた結果。
めちゃくちゃおすすめです！旨い！！
こんな人におすすめ
・辛ラーメンに飽きてきた人
・トマト系パスタが好きな人
・簡単にアレンジを楽しみたい人
もはや辛ラーメンっぽさはあんまりなくて
いま流行りのトマトスープスパゲッティみたいな雰囲気。
とにかくスープが旨いです…！！
辛さはむしろ、なぜか辛ラーメンを
普通の作り方するより辛いかな？
ぐらいに感じたから、
辛いのが苦手な場合は要調整かも。
家に辛ラーメンしかないんだけど
辛ラーメンの気分じゃないんだよな…
って時にもおすすめ。
ちなみに韓国だと、
カップ麺はレンジ調理が一般的なので
カップの辛ラーメンにトマトジュースと水、
チーズを入れてレンチンする方法もあるそうですよ。
※日本のカップ辛ラーメンは
レンジ非対応もあるので表示確認してください
辛ラーメンの概念が変わるトマトアレンジ、
ぜひ一度お試しを…！！
トマトジュース辛ラーメン 材料はこちら
調理に使った鍋はこちら【野田琺瑯】
鍋が小さめなので、麺は割って入れています。
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